Guide de pommes

Paula Red

Vous pensez croquer dans une McIntosh, mais… c’est peut-être une Paulared! Ces deux variétés ont des airs de famille, quoique la Paulared a un petit look bien à elle.

Fermeté

Croquante

Goût

Acidulé

Cueillette

Août à novembre

Découvrir la variété "Paula Red".

Empire

Avec sa robe rouge foncé et sa chair ferme, la belle Empire est une pomme qui en a dedans. Croquante à souhait et résistante aux meurtrissures, c’est la collation par excellence!

Fermeté

Croquante

Goût

Acidulé

Cueillette

Juillet à septembre

Découvrir la variété "Empire".

Spartan

La Spartan est définitivement votre alliée dans la cuisine; ultra ferme, juste assez sucrée et faite forte! Cette pomme bien joufflue garde sa forme une fois cuites.

Fermeté

Croquante

Goût

Moyennement sucré

Cueillette

Octobre à juin

Découvrir la variété "Spartan".

McIntosh

La jolie et très populaire McIntosh est reconnue pour son jus abondant et sucré. Parfaite pour les compotes comme pour la boîte à lunch, elle mérite pleinement son statut de célébrité.

Fermeté

Moyennement croquante

Goût

Moyennement sucré

Cueillette

Janvier à juin

Découvrir la variété "McIntosh".

Cortland

Fermeté

Croquante

Goût

Moyennement sucré

Cueillette

Octobre à juin

Découvrir la variété "Cortland".

Sunrise

Avec sa belle couleur jaune pâle striée de rouge, pas étonnant que son nom signifie « lever de soleil ». La Sunrise rappelle en effet un beau lever de soleil.

Fermeté

Croquante

Goût

Sucré

Cueillette

Août à septembre

Découvrir la variété "Sunrise".

Honeycrisp

Son nom l’annonce si bien; la Honeycrisp a un goût sucré, presque mielleux, avec une texture croquante à souhait.

Fermeté

Croquante

Goût

Sucré

Cueillette

Octobre à avril

Découvrir la variété "Honeycrisp".

Gala

Avec sa fine peau savamment striée, la Gala se donne des airs délicats, mais elle sait résister aux chocs et est donc parfaite pour être dégustée sur le pouce.

Fermeté

Croquante

Goût

Sucré

Cueillette

Septembre à avril

Découvrir la variété "Gala".

Délicieuse rouge

Son nom le dit, c’est un véritable délice de croquer dans cette pomme élancée, très ferme et très sucrée, à la couleur prononcée.

Fermeté

Croquante

Goût

Sucré

Cueillette

Octobre

Découvrir la variété "Délicieuse rouge".

Ambrosia

Grâce à son joli teint rosé, la pomme Ambrosia sort du lot dans les étalages du marché. Vous apprécierez la douceur mielleuse de ce fruit peu acide et juteux.

Fermeté

Moyennement croquante

Goût

Sucré

Cueillette

Octobre

Découvrir la variété "Ambrosia".