Connaissez-vous bien la Gala?
Fermeté
Croquante
Goût
Sucré
Cueillette
Mi-septembre
Voici ce qui la distingue
Avec sa fine peau savamment striée, la Gala se donne des airs délicats, mais elle sait résister aux chocs et est donc parfaite pour être dégustée sur le pouce. Sa chair couleur crème libère un jus légèrement sucré et des arômes presque floraux.
Petite pomme, grande histoire
La Gala nous arrive de loin et d’il y a longtemps; elle a été développée dans les années 1920 en Nouvelle-Zélande. Maintenant une des variétés les plus populaires partout dans le monde, elle peut produire ses fruits au chaud comme au froid.
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