Variétés de pommes

Sunrise

Connaissez-vous bien la Sunrise?

Voici ce qui la distingue

Avec sa belle couleur jaune pâle striée de rouge, pas étonnant que son nom signifie « lever de soleil ». La Sunrise rappelle en effet un beau lever de soleil et sa saveur douce et sucrée ajoute à son charme. Cette pomme à chair blanche ou crème, juste assez juteuse, est à son meilleur quand on la déguste fraîche.

Fermeté

Croquante

Goût

Sucré

Cueillette

Août à septembre

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Petite pomme, grande histoire

La Sunrise est le résultat d’un savant croisement entre la McIntosh, la Délicieuse Jaune et… une plante dont l’origine est inconnue! Cet heureux mélange a été concocté dans le paradis des fruits au Canada : la Vallée de l’Okanagan, en Colombie-Britannique.

Recettes parfaites pour cette pomme

La pomme au cœur de nos jus