Caroline Savard (Wooloo) vous offre un tutoriel pour amener vos boissons d’été au prochain niveau. C’est l’activité parfaite pour ajouter un petit « je ne sais quoi » lors des chaudes journées d’été et impressionner vos enfants et leurs amis!
Comment créer la station rafraîchissante
Ingrédients
- Jus de pomme Rougemont McIntosh
- Jus d’ananas
- Punch aux fruits Allen’s
- Beaucoup de glaçons
- Des tranches de mangues de 1 cm d’épaisseur et des bleuets*
*Vous pouvez aussi utiliser des tranches de melon d’eau ou de cantaloup.
Accessoires
- 3 grands pots Mason
- Des verres de service de type highball
- Des pailles en carton
- Des brochettes en bois
- Un plateau de service
- Un grand bac pour y mettre les glaçons et conserver les jus au frais
Pour les brochettes de fruits (optionnel)
- Fruits au choix : mangues, bleuets, melon d’eau ou cantaloup
- Une planche à découper
- Des emporte-pièces en forme de lettres
Petits ajouts possibles
Voici d’autres idées pour améliorer votre station rafraîchissante :
- Des glaçons de différentes formes
- Des glaçons faits à base de jus Rougemont
- Des bonbons
- Des petits parapluies décoratifs
Comment aménager la station
- Remplir le grand bac de glaçons à l’extérieur pour garder les jus au frais.
- Transvider les jus dans les pots Mason.
- Couper des tranches de 1 cm d’épaisseur (mangue, melon d’eau ou cantaloup) et les placer dans un bol de service.
- Mettre les bleuets dans un autre petit bol.
- Apporter le jus, les fruits et le reste des accessoires à votre station.
Un mocktail « sirène » pour épater la galerie
L’idée derrière le mocktail « sirène » est de créer un dégradé de couleur dans le verre. Il faut simplement ajouter une boisson colorée à la base de jus de pomme et d’ananas, mais attention aux mélanges de couleurs! On vous suggère donc d’utiliser le Punch au fruits Allen’s pour obtenir un beau résultat.
Finalement, pourquoi ne pas créer des petites brochettes de fruits en guise de décoration : les invités ne pourront pas perdre leur joli verre parmi les autres convives!
Mode de préparation – Mocktail « sirène »
- Remplir le verre de glace jusqu’à la moitié.
- Verser ½ tasse de jus de pomme McIntosh.
- Ajouter doucement ¼ tasse de jus d’ananas.
- Finalement, ajouter ¼ tasse de Punch aux fruits Allen’s et regarder la magie opérer.
Mode de préparation – Brochette de fruits avec un prénom
- Déposer les tranches de fruits sur la planche et laisser les enfants découper les lettres de leur prénom à l’aide des emporte-pièces.
- Assembler les lettres sur un brochette en bois en alternance avec les bleuets.
- Déposer le tout sur votre verre.
À votre santé et bon été!