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Pommes rôties miel et ail sur bâtons


  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 4 minutes
  • Portions : 4 batons
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Ingrédients

  • ¼ tasse de miel
  • 2 gousses d’ail hachées
  • Sel et poivre du moulin
  • 4 pommes Honeycrisp pelées, coupées en gros dés de 2 cm x 2 cm
  • 250 g de fromage à griller, coupé en gros dés 2 cm x 2 cm
  • Basilic frais, haché

Marche à suivre

  1. Préchauffer le BBQ à 400ºF.

  2. Dans un bol, mélanger le miel, l’ail, le sel et le poivre, réserver.

  3. Sur des pics à brochettes, alterner les pommes et les morceaux de fromage afin d’obtenir des brochettes constituées de 4 morceaux de pomme et de trois morceaux de fromage.

  4. Badigeonner les brochettes de sauce au miel.

  5. Cuire 1 minute de tous les côtés ou jusqu’à ce que les brochettes soient bien grillées.

  6. Badigeonner de sauce 2 ou 3 fois pendant la cuisson.

  7. Saupoudrer de basilic frais et servir.

Pommes pouvant être utilisées dans cette recette