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Pommes rôties miel et ail sur bâtons

Catégorie : Entrée

10 mins

4 mins

4

Ingrédients

¼ tasse de miel

2 gousses d’ail hachées

Sel et poivre du moulin

4 pommes Honeycrisp pelées, coupées en gros dés de 2 cm x 2 cm

250 g de fromage à griller, coupé en gros dés 2 cm x 2 cm

Basilic frais, haché

Préparation

  1. Préchauffer le BBQ à 400ºF.
  2. Dans un bol, mélanger le miel, l’ail, le sel et le poivre, réserver.
  3. Sur des pics à brochettes, alterner les pommes et les morceaux de fromage afin d’obtenir des brochettes constituées de 4 morceaux de pomme et de trois morceaux de fromage.
  4. Badigeonner les brochettes de sauce au miel.
  5. Cuire 1 minute de tous les côtés ou jusqu’à ce que les brochettes soient bien grillées.
  6. Badigeonner de sauce 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
  7. Saupoudrer de basilic frais et servir.