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Gruau façon tarte aux pommes

Catégorie : Brunch

10 mins

6 mins

4

Ingrédients

500 mL (2 tasses) Jus de pomme Doux Rougemont

2 mL (1/2 c. à thé) cannelle moulue (environ)

500 mL (2 tasses) gros flocons d’avoine

250 mL (1 tasse) pomme rouge, hachée finement

60 mL (1/4 tasse) yogourt grec à la vanille

Préparation

  1. Porter à ébullition le jus de pomme, 375 mL (1 1/2 tasse) d’eau et la cannelle dans une casserole. Ajouter les flocons d’avoine et porter à nouveau à ébullition. Réduire la chaleur ; mijoter, en mélangeant occasionnellement, de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que l’avoine soit tendre. Laisser reposer 3 minutes.
  2. Servir le gruau garni de dés de pomme et de yogourt à la vanille ; saupoudrer d’un peu plus de cannelle, si désiré