La route des pommes – Les Jardins d’Émilie

Publié le 5 octobre 2020

Dans cette série, nous vous présenterons trois vergers de Rougemont à découvrir pendant la saison des pommes. Notre deuxième arrêt de la route des pommes est aux Jardins d’Émilie. Nous avons donc eu la chance de poser quelques questions à Sylvain Pelletier, pomiculteur et propriétaire de l’endroit. 

Le verger et son histoire 

Les Jardins d’Émilie, nommés ainsi par Sylvain Pelletier en l’honneur de sa mère, sont établis à Rougemont depuis maintenant 6 ans. Sur les neuf hectares de ce verger, on y retrouve une grande variété de pommes, telles que la Paulared, Jersey Mac, Lobo, Sunrise, McIntosh, Honeycrisp et bien plus encore. 

Vous planifiez y faire un tour? Sachez qu’en plus des jeux gonflables pour les plus jeunes, de la mini-ferme et des traditionnels tours de tracteurs, l’entreprise familiale se distingue par son atmosphère chaleureuse. Effectivement, vous pourrez chanter et danser au rythme des chansonniers, y déguster des côtes levées fumées au bois de pommiers et vous empiffrer de beignets aux pommes cuits sur place. 

Questions en rafales! 

Quelques faits amusants pour en savoir plus sur Sylvain, le pomiculteur des Jardins d’Émilie! 

Sa pomme favorite…

La Empire! 

Sa recette de pommes préférée…

La tarte pomme-caramel, mais il a un faible pour les tartinades et gelées également.

Ce qu’il aime le plus de son métier…

Le sourire et le bonheur de la clientèle année après année! 

Infos pratiques 

  • Adresse : 1255 rang double, Rougemont 
  • Ouvert de 9h à 17h 
  • Plus de 100 produits dans la boutique du verger et en ligne

Site web : http://vergerlesjardinsdemilie.ca/